餐厨垃圾处理设备
在我国，餐厨垃圾具有有机物含量高、含水量高、含油量高、含盐量高的特点。通过多年的实践，基本形成了以厌氧发酵消化为主、好氧发酵为辅、伺料化、昆虫法为填充的餐厨垃圾处理技术路线。目前的项目数量远远不能满足实际需求，具有技术企业竞争优势的企业未来将有很大的发展趋势空间。
餐厨垃圾的概念和定义。
餐厨垃圾又称餐厨垃圾，可分为广义概念和狭义概念。广义的餐厨垃圾是餐饮垃圾、餐厨垃圾和废油的总称；狭义的餐厨垃圾是指餐饮垃圾和废油，不含餐厨垃圾。餐饮垃圾是指餐厅、餐厅、单位食堂等餐饮单位的剩余食品，以及餐饮单位厨房和食品加工企业的果蔬、肉类、油脂、糕点等加工过程的废弃物。厨余垃圾，又称易腐垃圾或湿垃圾，是指家庭和蔬菜市场丢弃的水果、蔬菜和食物、剩菜、水果皮等易腐有机垃圾。废油主要是指餐饮单位和食品加工企业制作油炸食品后废弃的油炸油，以及从餐饮单位厨房排水除油设施中分离出来的油和从排水管或检查井清理污垢中提取的油，俗称排水沟油。
餐厨垃圾的特点及危害。
由于饮食习惯，我国厨余垃圾具有有机物含量高、含水率高、含油量高、含盐量高的特点，容易腐烂、发酵、发臭、滋生细菌。此外，由于洗涤剂、消毒剂、杀虫剂和食物发霉产生的毒素，它们含有铅、汞、黄曲霉等有害物质。如果管理不当，很容易污染环境，危害健康。近年来，随着地沟油、垃圾猪、非洲猪瘟等事件的曝光和调查，厨房垃圾处理问题逐渐进入公众视野，社会各界越来越重视厨房垃圾的污染和危害。餐厨垃圾的分类、收集、运输和处理不仅有利于生态环境保护，而且可以从源头控制沟油的流出，从而治愈食品安全的顽固疾病。
有机固体废物处理技术是特定微生物菌种与特殊设备的有机组合。微生物制剂含有多种具有特殊功能的生物菌群。这些微生物互利共生，协调。各种微生物在生长繁殖过程中产生的物质成为相互利用的基质，释放能量，为处理过程中的热灭活和脱水提供必要条件。独特的微生物酶综合处理技术、营养转化、吸附和有害物质控制，钝化技术使其与同类生物产品相比具有优异的性能。
有机废物微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机废物(如蔬菜、菜叶、菜根、食物残渣、鸡、鸭、鱼废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头、泔水等)进行快速分解。)，甚至难以处理的顽固性废物也有分解效果。设置运行参数后，可24小时自动运行。95%的有机废物在4小时内代谢成水蒸气，生物热能达标。5%的固体排放物也可以作为果蔬栽培的有机肥料。整个处理过程无污染，无二次污染。符合**垃圾处理减量化、无害化、资源化的原则。
餐厨垃圾处理设备适用于酒店、酒店、餐厅、住宅区、蔬菜市场、食品加工厂、机场、船舶等有机垃圾来源。
