餐厨废弃物处理设备
1、餐厨废弃物无害化处理是城乡生活垃圾环保工作的重点
2019 年 7 月 1 日,上海开启垃圾分类强制时代。上海的举措是社会发展的必然,一方面社会发展使得生活垃圾总量急剧攀升,同时生活生平提高,使得垃圾回收从业者人数减少,这是一个困局。中国每年产生 4 亿吨生活垃圾,这其中餐厨废弃物占 60%,餐厨废弃物富含有机质,从化学组成上看,它含有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐,是宝贵的可再生资源, 利用新的工艺技术将餐厨废弃物快速无害高效地资源化利用,具有重要意义。
2、餐厨废弃物无害化处理是对动物疫病防控工作的新要求
2019 年 7 月 3 日,办公厅印发实施《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》,其中第二条明确提出“加强餐厨废弃物管理”。“各地要对餐厨废弃物实行统一收集、密闭运输、集中处理、闭环监管,严防未经无害化处理的餐厨废弃物流入养殖环节。督促有关单位做好餐厨废弃物产生、收集、运输、存储、处理等全链条的工作记录,强化监督检查和溯源追踪。按照主导、企业参与、市场运作原则,推动建立产生者付费、处理者受益的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用长效机制。(农业农村部、住房城乡、市场监管总局、**发展改革委、、交通运输部等负责)”。
3、**财政对餐厨垃圾无害化处理与资源化利用相关政策支持
针对餐厨垃圾处理项目,我国补贴主要分为 3 个部分:收运补贴、处理补贴以及**拨付的专项资金补贴。其中收运补贴和处理补贴是当地为运营企业提供的经济性支持,其价格一般由企业和共同商定,考虑因素包括地区、工艺等。专项资金补贴是指**为促进餐厨垃圾处理行业发展所提供的鼓励性补贴。目前餐厨垃圾处理补贴价格平均约为 110 元/t,收运补贴价格约为 100 元/t,收运处理一体的补贴价格约为 210 元/t。全国各地餐厨处理补贴有一定的差异,湖南长沙餐厨垃圾资源化处理项目中,企业只负责收运,相应收运补贴为 125 元/t。2013 年山东省启动的餐厨垃圾处理项目的处理补贴平均价格约 120 元/t。按照业内收运补贴费100 元/t 计,相当于收运处理补贴总价格为 220 元/t。江苏省近年来对餐厨垃圾项目非常支持,补贴价格位于国内中上水平,如 2013 年签订的常州餐厨垃圾项目,其收运和处理补贴价格为 元/t。
有分析认为,餐厨垃圾回收应是城市公用事业,是用纳税人的钱为纳税人办事。这类公用事业既要讲经济效益,更要讲社会效益,并要把社会效益放在**位。只一味地考虑到经济效益,往往得不偿失。而从实践来看,上海静安区曾尝试补贴政策,效果很好。?有专家指出,废弃油脂到底是垃圾,还是资源,需要做重新定位。废弃油脂对餐饮企业来说是餐厨垃圾,但对加工企业来说,是一种可回收利用、限制使用的资源。经营得好,可以获得不错的利润。因此,补贴的压力不会太大。餐厨垃圾,俗称泔脚,又称泔水、潲水,是居民在生活消费过程中形成的生活废物,极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等。其中高温好氧堆肥是一种较普遍的方法(赵由才,2002)[8],这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温,能明显的抑制有害菌(Yang,2000;Crawford,1983;吴文伟等,2003)[9]。当然,餐厨垃圾也可以采用厌氧发酵处理。厌氧发酵处理可以有效的减少有机物的浓度,并产生甲烷以供利用。但厌氧发酵的处理周期要比好氧堆肥处理久,一般要2~3周以上,反应才进行的比较彻底(梁政等,2004;汪群慧等,2004)另外,在餐厨垃圾堆肥过程中,需定时将垃圾堆翻堆以增加菌种与餐厨垃圾的接触,使得菌种处于一个较好的生存环境,从而提高发酵速度。另外由于餐厨垃圾的含水率较高、有机物多。
餐厨垃圾及污泥投资总额超过4亿元。维尔利董事长李月中于近日在其2013年度业绩说明会上表示,今年公司已专门成立餐厨垃圾业务事业部,将继续加大餐厨垃圾处理的工程承包及设备供应项目的市场拓展力度。?天津生态城获悉,生态城内餐厨垃圾处理设备日前投入使用。目前,处理站每天需处理回收的餐厨垃圾约300公斤,经过有氧微生物处理技术处理,可使垃圾减量90%。?据了解,按照生态城指标体系中“日人均垃圾产生量千克、垃圾回收利用率60%、无害化垃圾处理率100%”三项固废指标要求,生态城管委会将生活垃圾分为厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾三类,实施垃圾袋一户一码,实现居民源头分类,物业公司二次分类,专业公司终端分类的三级分类体系。