餐厨垃圾处理设备厂家的设备一般包括以下部分：
进料系统：用于将餐厨垃圾送入设备进行处理。
分离系统：对餐厨垃圾中的可回收物和不可回收物进行分类处理。
分解系统：通过微生物发酵、热消化等方式降解有机垃圾，以减少其体积和重量。
液体处理系统：处理产生的沥水和废水，以保证设备内部的卫生环境。
压缩系统：压缩处理后的垃圾，以减少其体积，便于储运。
餐厨垃圾处理设备具有环保、高能、经济的特点，可以减少餐饮业对环境的影响，降低垃圾处理成本。同时，餐厨垃圾处理装置的使用也可以满足相关法律法规的要求，保护公众的健康和安全。
餐厨垃圾处理设备的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，快速分解分类后的有机垃圾(如果蔬菜、菜叶、菜根、食物残渣、鸡鸭鱼废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头、泔水等。)，即使是难以处理的顽固垃圾也有分解效果。设置运行参数后，可24小时自动运行。95%的有机垃圾在4小时内代谢成水蒸气，生物热能达标排放。5%的固体排放物也可以作为有机肥种植果蔬。整个处理过程无污染，无二次污染。符合**垃圾处理“减量化、无害化、资源化”的原则。
餐厨垃圾处理设备在我国社会发展环境中的作用：
1、我国经济生活垃圾总量很大，其中餐厨垃圾占很大比例。处理餐厨垃圾需要更多的人力物力。利用垃圾分类处理技术，可以减轻企业社会发展环保工作的负担。
2、长期储存厨余垃圾会产生有毒的渗滤液，渗入地表，对环境和水源造成严重污染。
餐厨垃圾处理设备压榨餐厨垃圾、医疗垃圾等杂质材料，铁屑、铁片、尖锐硬物不能进入机体，防止机器内部损坏，影响正常运行。
餐厨垃圾处理设备的正确使用:
１、在使用餐厨垃圾处理设备之前，必须用清洗液清洗机械设备与原材料的接触部分。
２、餐厨垃圾处理设备在整个运行过程中应尽量减少其工作压力过大，否则会造成设备骤停或筛桶开裂等常见故障。
３、提取工作即将结束，需要关闭时，避免立即中断设备运行。首先，降低液压机管理系统的工作压力，打开筛桶末端的迫门。根据人工服务的实际操作，厨房垃圾处理设备可以再运行一段时间，直到筛桶内的原料沉积物不能再排出迫门，然后关闭，清理筛桶内剩余的原料沉积物。
４、餐厨垃圾处理设备在整个运行过程中，不要让尖锐、硬块和内部金属进入人体，会破坏人体部件，危及设备的正常运行，可在原材料提取前选择。
５、如果长时间不使用餐厨垃圾处理设备，必须对人体内所有原料沉淀的自来水枪进行清洗、梳理和清洗，并将生锈的零件涂上植物油进行维护，放置在自然通风干燥的地方。
６、餐厨垃圾处理设备传动系统管理系统各滚动轴承应定期进行润滑油引入维护。减速器应定期进行润滑脂引入维护。液压油箱应定期进行齿轮油引入维护。
