餐厨垃圾处理设备由仓库、提取螺旋、螺旋管、排渣管和传动系统组成。从筛网中取出的筛渣或过滤后的滤渣通过进料斗进入螺旋管，通过压力螺旋挤压脱水。通过滤网，从物料中挤出的水被收集到接水槽中，由排水管排出，物料被压缩后由排水管排出，可以大大降低栅渣等杂物的重量和体积。螺旋压榨机由排水部、进料部、螺旋运输部和出料部组成。将栅渣排入料区，后栅渣通过螺旋提取设备压出，废水从栅渣排入集水管。
市政和交通部门应用餐厨垃圾处理设备：
①增加污水中易腐有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；
②减少垃圾车数量和垃圾泄漏对路面的污染。
对于环境和资源回收，
①减少餐厨垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；
②改善填埋场和焚烧厂的处理条件，减少渗滤液、沼气、烟尘等污染物的排放。
餐厨垃圾处理设备特点
1)餐厨垃圾处理设备具有保温、自动运行和运行显示功能。
2)餐厨垃圾处理设备应密闭，无渗漏现象。
3)餐厨垃圾处理设备主电机应配备过载保护装置，运行模式应可调节，并具有手动、自动操作和出料功能。运行状态显示屏可显示温度、搅拌器和通风装置的工作状态。
餐厨垃圾处理设备的维护:
1、应用前，用清洁剂清除工业设备与原材料接触的部分；
2、压榨工作接近帷幕，要求关闭机械设备，避免立即终止机械设备的运行。一开始要降低四柱液压机系统管理的工作压力，使压榨干燥的原料泥浆比例打开筛桶末端的迫门；也许迫门会根据操作步骤慢慢上升，然后让机械设备再运行一段时间，直到筛桶内原料泥浆的比例不能再排出迫门，然后关闭，清除筛桶内剩余原料泥浆的比例；
3、机械设备在整个运行过程中应尽量减少其工作压力过大，否则会导致机械设备突然停止或筛桶破裂等设备故障；
4、四柱液压机系统的管理温度不得超过65℃。由于液压泵压力快，感觉油泵压力不超过30分钟。齿轮传动系统管理中的滚筒轴承温度不得超过室内温度50℃。
餐厨垃圾处理设备的技术优势：
1.无需预处理，操作简单。一键式自动控制，无需预处理，无需固液分离，节省人力物力。
2.占地面积小，处理量大，无二次污染。通过部门检查，全过程无废水、异味排放；产品种类繁多，设计*。
3.菌种具有较强的生物特性和广泛的适用性。高温好氧微生物降解能有效处理高盐、高油、高酸（PH1-8）厨余垃圾，再生微生物有机肥，回收利用。
4.根源处理，快速减量。24小时快速减量90%。;减少运输过程中的二次污染和垃圾清运费。
